Cranberry-Orange Streusel Bars Opskrift

1 pos friske tranebær (ikke frosset)

1 1/2 c. mel til alle formål

3/4 c. gammeldags havre

3/4 c. pakket lysebrunt sukker

tsk. frisk revet muskatnød

1/2 tsk. bagepulver

1/4 tsk. salt

1/2 c. usaltet smør

1 stor navle orange

1 kan sødet kondenseret mælk

2 store æggeblommer

1/4 tsk. vanille ekstrakt

1/4 c. Skiver mandler

1. Lad tyttebær stå ved stuetemperatur 1 time.
2. Anbring 1 rack midt i ovnen. Forvarm ovnen til 350 grader F. Linie 13- med 9-tommer bagepande med folie, med overhæng på alle sider. Fedt folie generøst.
3. I en stor skål skal du kombinere mel, havre, sukker, muskatnød, bagepulver og salt. Arbejd med fingrene i smør, indtil det er jævnt fordelt. I en lille skål skal du reservere 1 kop blanding til topping; pres blandingen fast for at danne klumper af ærestørrelse. Overfør den resterende blanding til den forberedte pande. Tryk jævnt jævnt med hænderne i bunden af ​​panden. Bages, indtil de er lys gyldenbrune, cirka 12 minutter.
   instagram viewer
4. Mens skorpen bages, rives en tsk af en appelsin fra appelsinen og presser 1/3 kop juice. I mellemskål rør sødet kondenseret mælk, æggeblommer, vanilje, appelsinskal og appelsinsaft sammen, sammen med wirpisken.
5. Drys tranebær jævnt over varm skorpe. Hæld orange blanding over bær. Spred forsigtigt med spatel for at fordele tranebær og orange blanding jævnt over skorpen. Bages 7 minutter, eller indtil orange blanding lige begynder at danne en hud omkring kanterne.
6. Fjern gryden fra ovnen. Drys jævnt med reserveret topping, og dryt derefter mandler jævnt over toppen. Bages 30 minutter, eller indtil påfyldning af bobler og topning er gyldenbrun.
7. Afkøles i gryden på trådstativ 1 time. Løft forsigtigt ud af gryden ved hjælp af folieoverhæng. Afkøles helt på wire rack. Fjern folien og skær dem i 24 stænger. Serveres straks eller opbevares i lufttæt beholder i køleskab op til 3 dage eller i fryser op til 3 måneder.