Ren Fuller
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
udbytter: 12
Samlet tid: 2 timer 10 mins
ingredienser
Dej
altmel, skje og udjævnet, plus mere til arbejdsoverfladen
kosher salt
(2 pinde) kold usaltet smør, skåret i stykker
til 1/2 kop iskoldt vand
Fyldning
(ca. 3 mellemstore) Honeycrisp æbler, skrællet og skåret i 1/2-tommer stykker
friske hindbær
melis
frisk citronsaft
æble tærte krydderi
Knap kosher salt
altmel, skje og udjævnet
stort æg
vand
turbinado sukker
Dette ingrediens shoppingmodul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres websted.
Kørselsvejledning
Lav dej
- Kombiner mel og salt i en skål. Tilsæt smør og skær i med to gafler, indtil smør er på størrelse med store ærter. Drys vand over mel og bland forsigtigt med hænderne, indtil der ikke er tørre pletter af mel, og blandingen holder sammen, når den klemmes. Del dejen i halvdelen; pak hver halvdel med plastfolie og flad ud i diske. Afkøl 1 til 24 timer.
- Forvarm ovnen til 425 ° F. Arbejd med en disk ad gangen på en let melet arbejdsoverflade og rulle dejen til 1/4-tommers tyk. Skær i 6 fire tommer runder dej; reservere rester. Gentag med den resterende disk. Tryk dejrunder i kopper med en tolv kop muffinspande i standard størrelse. Rul udklip til 1/4-inch tyk; skæres i strimler, 1/3 tommer tykke og 3 tommer lange; læg på en bageplade. Afkøl muffinspande og strimler.
Lav fyldning
- Kast æbler, hindbær, granuleret sukker, citronsaft, æblekrydderi, salt og mel sammen i en skål. Overfør til muffinsbægre, pak æbler tæt sammen og fordel jævnt mellem kopperne. Brug strimler til at danne et gittermønster på hver muffinkop, klip enderne og tryk for at klæbe fast efter behov. Pisk sammen æg og vand i en skål. Pensl gitterstrimler let med ægblanding. Drys tærter med turbinado sukker, deles jævnt.
- Bages, indtil skorperne er dybe gyldenbrune, og fyldningen er boblende, 30 til 35 minutter. Afkøles helt i pande.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugere med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io
Dette kommenterende afsnit oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.