Hvad skal man gøre med græskarfrø

Græskarfrø kan få en dårlig rap, især når det kommer til at falde eller Halloween dekoration. Blandet med de rodede græskararm er de eneste ting der står mellem dig og en herlig udskåret skabelse—Og det er en sikker satsning, at de bliver smidt i papirkurven, når du er færdig med at øse. I fødevareafdelingen er det dog en helt anden historie. Hvis du taber hvad du skal gøre med græskarfrø denne sæson, skal du bruge dem til bemærkelsesværdigt god brug i køkkenet. Du kan virkelig aldrig gå galt med almindelige og enkle ristede pepitas, men de spiselige indstillinger ender næppe der. Top dine yndlingssupper, ristet brød, pizzaer og salater med mini-frugtresten til det første. Eller brug hjælp af en foodprocessor eller blender med græskarfrø til at skabe pestosauce, en smøragtig spredning, der konkurrerer med dens jordnødderpartikel og endda hummus. Du bliver næppe fanget for velsmagende dessert muligheder enten med denne stjernede ingrediens. Tænk: græskarfrø muffins, småkager, jordnøddesmørkopper, og... trommelrulle, tak ...

græskar brød med græskarfrø. Føler dig aldrig forbløffet over, hvordan du bruger græskarfrø nogensinde igen, og lad disse geniale opskrifter inspirere endnu mere hyggelige efterårssammensætninger. Næste gang du kaster græskar efter en jack-o'-lantern, kaste ikke frøene!