Det er passende, at Californien - en stat, der er ansvarlig for så meget af landets friske råvarer - ville producere pizzaer, der går så langt ud over standardost og pepperoni. Vi fejrer dusøren med Broccolini, friske cherrytomater og masser af frisk basilikum.
Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
Udbytter: 4
Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter
Samlet tid: 2 timer 15 minutter
ingredienser
Kornmel til pizzaskal
olivenolie
flok Broccolini (8 ounce), halveret i længderetningen, hvis den er tyk
Kosher salt og friskmalet sort peber
fed hvidløg, hakket
opskrift Pizza dej eller 1 pund købt dej
frisk mozzarella, revet
halverede druetomater
skiver pepperoncini peber
skåret prosciutto
Frisk basilikum og skællet salt til servering
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted.
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 500 ° F med en pizza sten eller stål på det øverste stativ. Støv en træpizzaskal eller et uberørt bageplade med majsmel.
- Varm olie i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt Broccolini og krydre med salt og peber. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil den er sprød, 4 til 5 minutter. Tilsæt hvidløg og kog indtil duftende, 30 sekunder; sæt til side.
- Stræk dejen ud til en tykkelse på 1/4 inch (ca. 16 inches i diameter); læg på tilberedt skræl. (Eller del dejen i to stykker, og stræk dejen til et stykke ad gangen til 1/4-inch tykkelse [ca. 12 inches i diameter]; læg på tilberedt skræl.) Top med (halvdelen hver, hvis du laver to pizzaer) mozzarella, tomater, pepperoncini og Broccolini. Skub forsigtigt på pizzastenen.
- Bages indtil gyldenbrun og sprød, 10 til 12 minutter. Gentag med resterende dej og påfyldninger, hvis relevant. Top med prosciutto, basilikum og flakket salt.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io