Hektor M. Sanchez
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
Udbytter: 8 - 10 portioner
Forberedelsestid: 0 timer 25 min
Samlet tid: 4 timer 10 min
ingredienser
universalmel, plus mere til arbejdsoverfladen
opskrift Grundlæggende tærtedej
(1 1/2 pinde) usaltet smør
bittersød chokolade (60 procent), hakket
pakket mørk brun farin
melis
kosher salt
store æg, let pisket
tung creme
ren vaniljeekstrakt
halve pekannødder, groft hakkede og ristede, plus 1/2 kop hele, delt
Is eller flødeskum, til servering
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.
Vejbeskrivelse
- Forvarm ovnen til 375°F med ovnriste i midterste og laveste positioner. Beklæd en bageplade med kanter med folie. På en let meldrysset overflade rulles dejen til en 12-tommer cirkel. Passer på bunden og op på siderne af en 9-tommers tærteplade. Trim, efterlader et 1-tommers udhæng; fold udhænget under og krymp. Frys 20 minutter. Beklæd tærteskallen med bagepapir eller aluminiumsfolie og fyld med tærtevægte eller tørre bønner, tryk til kanten. Placer på forberedt bageplade.
- Bages på nederste rille i 25 minutter. Fjern forsigtigt folie og tærtevægte og prik bunden af tærteskallen med en gaffel. Tilbage til ovnen og bag indtil bunden er tør og kanterne er let brunede, 7 til 10 minutter. Afkøl helt på en rist.
- Reducer ovntemperaturen til 350°F. Smelt smør og chokolade i en mellemstor gryde ved middel varme, og rør ofte. Fjern fra varmen. Pisk brun farin, perlesukker og salt i. Pisk æg, fløde og vanilje i. Rør i hakkede pekannødder; hældes i tærteskal. Anret hele pekannødder ovenpå tærten. Lægges på bageplade.
- Bages på midterste rille, indtil kanterne er sat, men midten er vaklende, 40 til 50 minutter. Afkøl helt på en rist. Server med is eller flødeskum.
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io