Becky Luigart-Stayner
Popping med friske råvarer og krydderier, ceviche er bedst lavet med ultra-frisk fisk. Her kurerer sukker og citrus rød snapper, som bevarer sin lette, delikate smag.
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
Udbytter: 8 - 10 portioner
Forberedelsestid: 0 timer 15 min
Samlet tid: 0 timer 40 min
ingredienser
frisk citronsaft
frisk limesaft
fed hvidløg, hakket
rød chili, skåret i skiver
sukker
Kosher salt
skinless red snapper filet, skåret i 1/2- til 3/4-tommers stykker
kogt frisk majs
hakket rødløg
rød peberfrugt, hakket
modne avocadoer, hakket
hakket koriander
Tortilla strimler, til pynt
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.
Vejbeskrivelse
- Pisk citronsaft, limesaft, hvidløg, chili og sukker sammen i en skål. Smag til med salt. Tilføj snapper og lad sidde under omrøring af og til, indtil fisken begynder at stivne, 12 til 15 minutter. Tilsæt majs, løg og peberfrugt. Lad sidde under omrøring af og til, indtil løget begynder at blive blødt, 4 til 6 minutter. 2. Rør avocado og koriander i fiskeblandingen. Hæld i skåle eller små murerglas, del jævnt. Pynt med tortillastrimler. Server straks.
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io