Tara Donne
Chokolade og græskar cupcake i denne festlige opskrift forbedres af den cremede hasselnød frosting.
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
udbytter: 12
Forberedelsestid: 0 timer 40 mins
Samlet tid: 1 time 30 mins
ingredienser
Chocolate Pumpkin Cupcakes
c. kakaopulver
1 c. mel til alle formål
3/4 tsk. bagepulver
3/4 tsk. fint havsalt
1/2 tsk. stødt kanel
1/2 tsk. stødt ingefær
tsk. jorden krydderier
1 c. brunt sukker
11 spsk. usaltet smør
3 store æg
3/4 c. græskarpuré
1 tsk. vanille ekstrakt
Hasselnød flødeost frosting
6 oz. sort slik smelter
12 spidse sukker is kegler
Sort papir cupcakeforinger
Hasselnød flødeost frosting
1 pakke flødeost
2 stick usaltet smør
1 c. flormelis
1/4 c. hasselnød chokolade fløde spredt
1 tsk. vanilje
Kørselsvejledning
- Opvarm ovnen til 350 grader F.
- Pisk de første 7 ingredienser i en medium skål, som de skal kombineres. I en stor skål skal du slå sukker og smør ved hjælp af en elektrisk mixer, indtil den er let og fluffy. Tilsæt æg og græskarpuré, og slå til for at kombinere. Rør vanilje ind. Tilsæt melblanding og slå, indtil den er godt kombineret.
- Line en 12-cup muffinspande med papirforinger. Del blandingen mellem de forberedte muffinsbægre, og fyld hver 3/4 fuld.
- Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten af en cupcake, kommer ud.
- Line en bageplade med pergamentpapir. Mikrobølgeovnssmeltning smelter i en varmesikker skål på høj i 30 sekunder under omrøring med 10 sekunders intervaller. Brug en wienerbrødbørste til at dække iskeglerne med sliksmeltningen. Sæt på bagepladen til tørring. Skær et hul på 1 3/4 tommer i diameter i midten af en papirmuffinsforing. Placer over slikbelagt is-kegle for at danne randen af heksens hat.
- Frost cupcakes med hasselnød flødeost frosting. Top hver med en heksehue.
- Sådan fremstiller du Hazelnut Cream Cheese Frosting: Læg alle ingredienser i en stor skål. Pisk til det er let og fluffy ved hjælp af den vispefest på en elektrisk mixer.