Brug hullet i din spaghettiske til den perfekte portion.
Sig"pasta la vista" til de kolde, klistrede nudler, der lever lejefrit i dit køleskab ved at bruge det lille hul i din spaghettiske. I stedet for at reservere dette sted til vanddræning, placer din tørre spaghetti gennem åbningen for at måle en soloportion.
Rør dine æg i en riskoger.
Uanset om du har glemt at tage opvask eller bor i et lille studie, har vi knækket koden til at lave æg uden at bruge komfuret. Fordoble din riskoger som en æggescrabler ved at bryde æggene ind i den, lukke låget og røre dem med en ske eller spatel, indtil de er kogte.
Brug en krydderiflaske til en rodfri pandekage.
Du behøver ikke smide den første pandekage eller din tomme ketchupflaske ud. Efter at have renset en krydderibeholder, fyld den med pandekagedej for en nemmere måde at hælde dej på panden og kontrollere formen på dine flapjacks.
Rul din frugt før skæring for at blødgøre den.
Halver tilberedningstiden med en håndholdt pålægsmaskine.
OXO
Arbejd smartere, ikke hårdere, når det kommer til grøntsagsforberedelse. En håndholdt skæremaskine betyder mindre tid brugt på at hakke, skære i terninger og skære og mere tid med dit glas vin.
Hurtigsyltes friske agurkeskiver i restlage.
At lave hjemmelavede pickles er virkelig ikke nogen stor dild. Simpelthen kom skåret agurkstykker og lidt salt i din krukke med rester af saltlage og lad det sidde i 24 timer. Stop med at dumpe saltlage i afløbet og fange agurker, før de bliver dårlige.
Gør-det-selv en provisorisk kagepensel fra bagepapir.
Vi kender dig har lige set din wienerbrødsbørste forleden, men tingene forsvinder i bagsiden af rodede tegninger på de mest uhensigtsmæssige tidspunkter. Fold et stykke bagepapir til et lille rektangel, og klip frynser til en interimistisk wienerbrød eller ripensel. Det er måske ikke med i en Williams Sonoma, men det sikrer, at måltidet forbliver til tiden.
Lav brun farin med to ingredienser.
Halvvejs gennem en opskrift og en køkkenvask fuld af snavset service, indser du, at en manglende nøgleingrediens kan gøre søndagens bagesalg lidt mindre sød. Skynd dig ikke til butikken, når du er løbet tør for brun farin - tilsæt en kop granuleret hvidt sukker, en spiseskefuld melasse, og bland det. Til mørk brunt sukker, tilsæt mere melasse.
Frys rester af vin i isterningbakker.
Hvad siger man, "Græd ikke over rester af vin?" Når festen er slut, gør du klar til en anden ved at fryse rester af vin i isterningbakker. Brug dem, når du pisker en omgang sangria eller i opskrifter, der kræver vin, som filet mignon.
Modner bananer hurtigere i ovnen.
Der er aldrig et dårligt tidspunkt for bananbrød, undtagen når hver bundt i butikken er mere gul end Big Bird. For at modne bananer hurtigere, læg dem uskrællede på en bagepapirbeklædt pande og forvarm ovnen til 300 grader. Bag i 15 til 20 minutter og fjern dem, når de bliver sorte.
Hold cookies friske ved at opbevare dem ved siden af brød.
Det giver mening, at to top-tier fødevarer skal opbevares ved siden af hinanden, men ikke kun for nem adgang. Medtag en halv skive brød i den lufttætte beholder, du opbevarer dine cookies, så de holder længere.
Få dit hjem til at dufte fantastisk.
Dette enkle trick vil fylde dit hjem med en lækker lugt, og du behøver ikke engang at lave mad. Joanna Gaines delte den enkle opskrift på hende Magnolia blog. Tilsæt blot rosmarin, citronskiver, tørret lavendel, æteriske olier og et par kopper vand til en gryde, og lad det simre. (Bemærk: Efterlad aldrig en simregryde uden opsyn, og tjek den regelmæssigt for at sikre, at vandet ikke er fordampet.)
Spar dig selv fra udvandet iste.
Du behøver ikke at være underholdende for at bruge dette hack. Næste gang du laver en kande iste, skal du også fylde en isterningbakke med te. Stil den i fryseren, og du får perfekt afkølet iste, uden at den bliver udvandet. Prøv det med limonade, sangria og alle dine foretrukne sommerdrinks.
Selvfølgelig kan du købe en hjerteformet cupcakepande eller silikone forme, men for et nemt og billigt hack, brug bare folie cupcake liners. Alt du skal gøre er at forme foringen til en hjerteform, før du tilføjer dejen. Find alle detaljerne her.
Bag de perfekte sukkerkager.
Vi elsker sukkerkager i ferien (eller når som helst på året!), men det kan være en smerte at rulle dejen ud. For at gøre det nemmere og mindre rodet, rul sukkerkagedej ud mellem to ark bagepapir før du afkøler den. Stil den derefter i køleskabet i en times tid inden udskæring. Det er meget enklere og klæber ikke til din kagerulle.
Rengør din slow cooker med lethed.
Rengøring af slowcookeren er en af vores mindst foretrukne køkkenopgaver. Dette trick vil spare dig for nogle skrubning. Fyld blot en kold slow cooker med vand og destilleret hvid eddike, og drys lidt bagepulver i. Tænd for det lavt i fire timer, sluk det derefter og lad det køle af i en time. Se den tilberedte mad komme med det samme!
Organiser dine opbevaringsposer.
Gør dig klar til at smide alle disse pap Ziplock-taskepakker! Denne organizer holder alle dine tasker på én gang og er let tilgængelige. Bambus-arrangøren har et sted til sandwich-, quart-, snack- og gallonposer. Den passer i en skuffe eller kan monteres på væggen.
Skær krydderurter som en professionel.
Disse praktiske saks vil få dig til at hakke urter med lethed. De fem blade skærer din purløg, mynte, basilikum og mere op, og saksen tåler opvaskemaskine. Plus, intet behov for et skærebræt!