10 madplanlægningsideer, der hjælper dig med at blive organiseret

Hvis du er ligesom mig, ruller hvert januar eller nyt skoleår rundt, og du siger til dig selv "det er i år bliver anderledes." I år kommer til at handle om sundhed, at komme til aftaler eller skole videre tid, laver brød hver uge, eller endelig slå fast din signaturstil. Som månederne går, har disse mål dog en tendens til at aftage, og det kan være svært at hoppe tilbage på vognen. Hvis et af dine mål i dette eller et hvilket som helst år har været at blive bedre til at tilberede måltider – måske ved at opdage, hvor meget du rent faktisk bruge på take-away eller blot det faktum, at du finder dig selv at smide en masse uspist mad ud hver uge - du er kommet til det rigtige sted! Uanset om du leder efter sunde frokost ideer eller middage for familien, vil disse ideer gøre måltidsplanlægning mindre af en opgave.

Her finder du vores bedste tips til at gøre måltidsplanlægning til en regelmæssig rytme og en opsummering af nogle af vores yndlingsprodukter, der kan hjælpe dig med at blive en propper til at forberede måltider.

Lav dine egne regler for måltidsplanlægning

Når det kommer til måltidsplanlægning, kan det føles ret overvældende, når du begynder at se, hvor mange ressourcer, tips, meninger og madplaner, der er derude. Der kan være pres for at lave mad hver aften i ugen eller være streng over for din plan, så du ikke spilder mad. Men livet sker, og det gode ved din madplan er, at det er det din madplan. Så du må lave reglerne! Start i det små, med madplanlægning et par aftener om ugen, eller hav i det mindste mad i huset til et par forskellige måltider. Og hvis madlavning ikke er din ting, så er et par bekvemmelighedsmåltider en del af hver uges menu. Så inden du går i gang og køber alle tingene, noter et par noter om, hvad det er, du ønsker at opnå gennem måltidsplanlægning. Spare penge? Spise sundere? Mere fritid? At opdage dit ultimative "hvorfor" vil hjælpe dig med at fokusere på det, der betyder noget for dig, når du starter din måltidsplanlægningsrejse.

Find din måltidsplanlægningsrytme

Når du har opdaget dit "hvorfor", skal du beslutte en dag i ugen eller måneden, hvor du regelmæssigt vil bruge lidt tid på at udarbejde din plan. For nogle mennesker kan det betyde, at du sætter dig ned på din frokostpause og laver en plan for de næste par dage, fordi det er for meget lige nu at beslutte sig for en hel uge. For andre med store familier eller dem, der har brug for at få adgang til butikker, der kræver mere rejsetid, planlægger du måske måltider i en hel måned. Uanset hvad, så lav en date med dig selv for den tid, så det kan blive en fast vane.

Skriv din plan ned

Det kan virke indlysende, men at skrive (eller skrive) din ugeplan vil hjælpe dig med at holde fokus, især når det er tid til at shoppe. Der er en masse hjælpsomme (og stilfulde) planlæggere og puder til at hjælpe dig med at få alle dine ideer til ugen eller måned ned og lige så mange flotte vægudstillinger, så hele familien kan se, hvad der er på menuen til uge. Hvilket er en fantastisk måde at afbøde konstanten "Hvad er der til middag?" der giver genlyd rundt i huset omkring kl. Og selvom det kunne være sjovt at købe en ny planner, hvis du kender til selv, at det er mere sandsynligt, at du følger en plan, hvis du har den på din telefon, det er lige så nemt som at starte en note, tilføje en kalenderbegivenhed eller bruge en app (mere om det senere!). Uanset hvad, så sørg for at tjekke din familiekalender, mens du skriver din plan ned, så du kan være bevidst om, hvilke nætter du skal skal spise ude, hvilke nætter har brug for et nemt måltid og hvilke dage kan du bruge lidt ekstra tid på at lave noget lidt mere involveret.

Vælg dine stand-bys

Det kan være fristende, da du begynder at ville gennemsøge alle de opskriftsbøger, du har samlet, eller prøve den nye ramen-opskrift, du så i det madmagasin. Men så meget som vi alle har lyst til at deltage i konkurrencen Top kok, det er mere end sandsynligt, at vi kommer hjem fra arbejde og vil have noget, vi hurtigt kan sammensætte, er sundt og sprænger ikke banken. Hvilket får os tilbage til dit ultimative "hvorfor", hvis du gerne vil prøve nye opskrifter, så start måske med en om ugen, når du kommer ind i måltidsplanlægningsrytmen. Resten af ​​dine måltider behøver ikke at være gourmet, de kan være en blanding af trøstende standby, familiefavoritter og tilberedte fødevarer, der gør et komplet måltid i farten. Der er mange gode steder at finde opskrifter online i disse dage (som ..ahem... lige her Country Living), og efterhånden som du begynder at samle dit arsenal af foretrukne go-to's, vil du have lettere ved at sammensætte din madplan hver uge.

Spar tid med måltidsplanlægningsapps

For de mere teknisk tilbøjelige, er der en masse gode apps derude, som kan hjælpe dig med måltidsplanlægning. Nogle vil have madplaner, som du kan bruge. Der er andre apps til deling af opskrifter hvor du kan opbevare din tante Lindas berømte kanel Bundt kage opskrift og gem alle dine yndlingsopskrifter fra nettet. Nogle opskriftsapps vil endda lave en indkøbsliste til dig og forbinde dig til madleveringstjenester. Så afhængigt af hvilken app du bruger, behøver du måske ikke engang forlade huset!

Perfektgør din måltidsforberedelse

Uanset om det er at skrive en liste, så du ikke krydser gangene i købmanden og får fat i alt, hvad der ser lækkert ud, hakker nogle grøntsager i weekenden, så du kan nemt at snacke på dem eller bruge dem i opskrifter i løbet af ugen, eller koge en stor portion ris til dine frokostskåle, at være forberedt til den kommende uge ser anderledes ud alle sammen. Beslut dig for, hvilke elementer på din ugentlige madplan der kan have gavn af, at du bruger lidt tid på at forberede dem, før ugens vanvid er over dig. Det kan være lige så nemt som at hårdkoge et parti æg til nem morgenmad, fylde dit kontorbord med snacks eller lave havregryn. Tænk på en lille opgave, der kan gøre den kommende uge nemmere som en del af din madplan, og start med det.

Find de bedste containere

Når du har brugt kostbar tid på at forberede ingredienser eller har værdifulde rester fra et godt måltid, vil du gerne vide, at beholdere, du opbevarer dem i, hjælper din mad med at bevare en form for friskhed og ikke tage på nogen dvælende lugte fra køleskab. Se efter glas- eller plastikbeholdere, der er sikre til genopvarmning og ikke bliver misfarvede fra fødevarer som tomatsauce.

Fyld fryseren

Når det kommer til madplanlægning, kan din fryser enten være din bedste ven eller stedet, hvor dine rester går hen for at dø. Med lidt ekstra planlægning kan du nemt skabe og opbevare færdigberedte ingredienser til fremtidige måltider. For dem, der kan lide at bruge deres langsom komfur eller Instant Pot, lav supper og smoothies, og hav plads til ekstra proteiner, kan din fryser være et rum, der hjælper dig stræk dit budget, giver dig mulighed for at spare tid på dagligvareindkøb og opfordrer dig endda til at gøre sundere valg.

Tag disse køkkenmaskiner i brug

Det siger sig selv, at når det kommer til madlavningslivet, at have en slow cooker, Instant Pot, luftfrituregryde, eller en kombination af alle tre kan hjælpe dig med at lave lækre og hyggelige måltider. Hvad er bedre end at komme hjem og vide, at du allerede har lavet aftensmaden, fordi den har lavet mad, mens du var på arbejde? Eller for dig luftfritureventilatorer, det er en fantastisk følelse at vide, at du i dette ene apparat ikke kun kan tilberede dine yndlingsstegte madvarer som tatertotter og kyllingefingre, men også laks og bøfbid i løbet af få minutter.

Hold din plan fleksibel

I sidste ende, når du har lavet planen, skrevet den ned og købt dagligvarer, skal du være fleksibel med, hvordan det hele foregår i løbet af ugen. Du er måske ikke i humør til tacos på mandag og vil hellere have spaghetti. Gør hvad du og din familie vil med de ingredienser, du har samlet. På et tidspunkt skal du måske tage dine voksne bukser på og lave noget, du ikke er i humør til, men for det meste, behold gå tilbage til dit "hvorfor" og husk, at alt hvad du gør for at få din madplan til at fungere for din familie er en smuk form for kærlighed og omsorg.

For flere måltidsideer, tjek nogle af vores yndlings børnevenlige måltider. Har du et hack til madplanlægning? Del i kommentarerne nedenfor.