Hvordan man dyrker vinstokke

Har du allerede anlagt en urtehave eller startet dyrkning af blåbær? Måske er det tid til at gå videre til at dyrke dine egne druer. Det er nemt at lære at plante vinstokke, og de producerer frugt i det tidlige efterår, som alle kan nyde.

Spisedruer er lækre og dyrkning af forskellige druesorter er et sjovt projekt for hjemmegartneren. De er relativt nemme at dyrke og er produktive producenter, når de først er etableret.

"Druer fylder ikke meget, har ikke brug for meget pasning og kan leve i årtier," siger Gary Pilarchik om TheRustedGarden.com, og forfatter til Dyrkning af et spiseligt landskab. "De vokser også hurtigt, så i anden eller tredje sæson vil du have frugt."

Fordi de fleste sorter (kultiverede sorter) er selvbestøvende, behøver du kun at dyrke én plante for at komme i gang, siger Pilarchik. Druer vil vokse i USDA Hardiness zone 4 til 10, så du kan dyrke druer i de fleste regioner af landet. (Find din hårdførhedszone her.)

Vælg sorter, der vokser godt i dit område, siger Pilarchik. Der er tre grundlæggende typer: amerikansk (Vitis labrusca), europæisk (Vitis vinifera), og muskadiner (Vitis rotundifolia).

Amerikanske typer er de mest kold-hårdføre, mens europæiske vinstokke har brug for et varmt, tørt middelhavsklima og længere vækstsæson. Muscadines er indfødte nordamerikanske druer, der vokser godt i det varme og fugtige syd.

Hybrider af amerikanske og europæiske druer er også blevet udviklet. Disse druer er kold-hårdføre og mere skadedyrsbestandige over for en ødelæggende insekt, der decimerede europæiske vinmarker i det 19^th århundrede.

Her er hvad du ellers behøver at vide om, hvordan du planter og dyrker druer:

Grape Vine Højdepunkter

• Almindeligt navn: Druer
• Botanisk navn:Vitis labrusca (Amerikansk), Vitis vinifera (europæisk), og Vitis rotundifolia (muscadines)
• Plantefamilie: Vitaceae
• Type plante: Vine
• Indfødt oprindelse: Europa, Nordamerika, Asien
• Soleksponering: Fuld sol
• Foretrukken jordtype/pH-område: Godt drænende/ lidt surt til neutralt (6 til 6,5)
• Moden størrelse: Varierer afhængigt af kultivar og beskæringsteknikker
• Hårdførhedszoner: 4 til 10

Hvilken slags druer skal jeg dyrke?

Almindelige amerikanske druer omfatter Niagara, Concord og Catawba. Almindelige europæiske druer omfatter Flame, Thompson og rubin. Hybrider omfatter Traminette, Cayuga og Baco Noir. Din lokale universitets coop-udvidelsestjeneste (find din her) kan have yderligere forslag til kultivarer, der vokser godt i dit område.

Hvordan planter jeg druer?

Find et solrigt sted i din have. Alle typer druer har brug for fuld sol, hvilket anses for 6 til 8 timers direkte sollys om dagen.

Sørg for, at det er et område, hvor du ikke regelmæssigt bruger græsplænekemikalier. Vinstokke er modtagelige for skader fra mange almindelige bredbladede herbicider, såsom 2,4-D, dicamba og andre.

Plant druer i det tidlige forår, når de er i dvale, for at hjælpe dem med at bruge deres energi på at udvikle et stærkt rodsystem. Du kan købe druer med bare rod (uden jord påsat) eller potter. Hvis du planter bare rødder, skal du lægge rødderne i blød i et par timer før plantning.

Grav et dybt hul for at rumme rødder af bare rodplanter. Du vil gerne strække rødderne lodret ud i hullet. For containerplanter skal du sætte dem i hullet omtrent på samme niveau, som de er i potten, siger Pilarchik. Hvis du planter mere end én vin, skal du plante dem med en afstand på 6 til 8 fod fra hinanden i rækken.

Druer er ikke tunge fodere. Du kan dog blande kompost eller en håndfuld af en afbalanceret organisk granulær gødning i hullet, hvis du vil.

Tilføj planten og fyld jorden tilbage, og tæmp fast. Spred en håndfuld gødning oven på jorden omkring en fod eller to væk fra vinstokken. Vand godt og derefter regelmæssigt den første sæson, især i tørre perioder.

Hvordan plejer jeg druer?

Druer har brug for omkring en tomme vand om ugen i de første to år; derefter er de ret tørketolerante. Vand rodzonen, at mætte et 3 x 3 område med fem gallons vand til en tomme vand. Hold området ukrudt, så vinstokken ikke skal konkurrere om næringsstoffer og fugt.

Ellers det første år lader man dem for det meste bare gro, siger Pilarchik. I de efterfølgende år bliver du nødt til at beskære vinstokkene for at sikre, at de forbliver sunde og produktive. Hvert forår skal du tilføje kompost eller drysse en håndfuld afbalanceret granulær gødning omkring en fod væk fra stammen.

Hvordan beskærer jeg druer?

Årlig beskæring er en nødvendighed, fordi druer producerer på vinstokke, der er et år gamle. Derfor skal du beskære for at fjerne ældre vækst for at sikre ny vækst hvert år. Beskæring foretages, når vinstokkene er i dvale, normalt i slutningen af ​​vinteren til det tidlige forår, siger Pilarchik.

I løbet af det første år, beskær alt undtagen den bedste enkeltstok, som i sidste ende bliver den centrale stamme. Der er mange forskellige måder at espaliere på, men den enkleste er at starte med en indsats. Bind stokpælen for at holde den oprejst med sejlgarn eller løst fastgjort med galvaniseret wire.

I de efterfølgende år vil du træne grene lateralt på et T-formet espalier eller anden støtte. Hver gang du beskærer, bør du kun efterlade den permanente hovedstamme og vækst, der er et år gammel.

For at få mere detaljerede instruktioner om beskæring af vinstokke, kontakt din lokale university coop-udvidelsesservice. Det er ikke kompliceret, men at lære, hvordan man gør det korrekt, vil holde dine vinstokke sunde og produktive, siger Pilarchik.