Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Som det meste af Amerika kan vi ikke få nok rejer scampi. Internettet beviser dette: Den klassiske italienske skål har lige så mange månedlige søgninger på Internettet som pastaopskrifter som helhed (135K!). Det er gargantuan i fødevaresøgeudtryk - og beviser, at rejer scampi er Amerikas kæreste.
Vi tog denne kærlighed i vores egne hænder og ville prøve, hvad vi ellers kunne med den elskede skål. Først var det det risotto. Derefter besluttede vi, at en dukkert ville være en endnu mere lækker måde at nyde scampi på, så vi forsøgte det også... med megasucces.
Kan du forestille dig at spise denne klassiske kombination af smag - hvidvin, citronsaft, smør, hvidløg - med vores yndlingsingrediens, ost?! Det er nok til at få din gane til at eksplodere. Og det kunne ikke være enklere at fremstille: Du vil have den rigtige scampi-smagsprofil ved at tilberede rejer i hvidvin og citronsaft, før du tilsætter ricotta og parmesan i blandingen. Derefter bager du alt, indtil det er varmt og boblende og dykker ned i rejerhimmelen.
Hent opskrift.
Fra:Delish USA