Vi prøvede HelloFresh's Thanksgiving Middag fra en kasse

Undertiden ser det ud til, at Thanksgiving skal omdøbes til taktage for al den tid det tager at sammensætte det hele. Misforstå mig ikke: Jeg elsker at lave mad (og spise) med venner og familie, men stress forbundet med feriehosting er ægte. Så når HelloFresh tilbød at lade mig teste den nye Thanksgiving Box, besluttede jeg at gøre Friendsgiving en måned tidligt - og springe rod over menuplanlægning og købmand.

Leveringstjenesten tilbyder to måltidsmuligheder, begge med nok præportionerede ingredienser til at fodre otte til 10 gæster: en sider og dessertkasse til $ 99 (eller $ 8,90 / servering) eller Thanksgiving boksen for $ 159 (eller $ 14,90 / portion). Du kan forhåndsbestille til og med 8. november til levering 12-18 november.

Hvad du får

Min ordre ankom i to store, velisolerede kasser (ja, endda kalkunen!) Med en detaljeret opskriftspakke, der fortalte mig

nøjagtigt hvornår du skal starte hvert trin, plus nemt at folde navnekort (en sød overraskelse) og - selvfølgelig - ingredienser til følgende:

• Ristet Tyrkiet Gnydes med hvidløg og urtesmør
  
• Hvidløg Kartoffelmos med crispy Fried Sage
• ciabatta Fyld med kyllingepølse og tyttebær
• Grønne bønner og karamelliserede shallots
• Tranebær sauce med Orange, ingefær og kanel
• Klassisk sauce med hvidløg og urter
• Apple Ginger Crisp med Cinnamon-Pecan Crumble

Alt andet, du har brug for

De fleste måltidssæt inkluderer ikke grundlæggende elementer som madolie og salt og peber - det er sikkert at antage, at de fleste allerede har dem til rådighed. Dog blev jeg overrasket over, at smør ikke var inkluderet i kassen, i betragtning af opskrifterne krævede så meget af det (et fuldt pund). Heldigvis holder denne gode Midwestern-pige masser på lager, men hvis du normalt ikke køber smør, bliver du nødt til at køre til butikken. Her er en liste over de krævede ingredienser, der ikke kommer i kassen:

• 1,5 kopper sukker
• 1 pund smør
• Madolie
• Non-stick madlavning spray
• Vin (faktisk ikke på deres liste, men på min)

Fordele

Opskrifterne. Alt var let at følge, og de resulterende retter fik alle fantastiske anmeldelser fra mine venner, som var glad for at tjene som smagstestere, uanset hvor underligt det var at spise Thanksgiving middag på en varm oktober dag.

Bekvemmeligheden. De, der bor i madørreder (eller i mit tilfælde dem uden biler) vil være ekstra taknemmelige for det ankommer til døren - ingen særlig tur til en nærliggende by (eller lang gåtur vægtet med købmandsposer) nødvendig.

Tiden. Da alt var i forkant, var jeg i stand til at nyde processen (og snige sig væk med tiden med gæster) lidt mere, end jeg normalt ville.

Kvaliteten. Produkterne og urterne var alle smukke, og kalkunen var Honeysuckle White - et mærke, der arbejder med uafhængige familiefamilier og ikke bruger vækstfremmende antibiotika.

Ulemperne

Prisen (for nogle). Sidste år American Farm Bureau Federation anslået den gennemsnitlige Thanksgiving middag koster kun $ 49,12. Dette tal er dog baseret på et alvorligt grundlæggende bord, der sandsynligvis ligner (og smager) intet som det spredning, vi klæbede ned. For mig virkede prisen temmelig rimelig, især for nemheds skyld, skønt det afhænger af hvor du bor.

Strukturen. Tidslinjen hjalp mig med at holde tidsplanen og have alt klar til tiden, men som en kreativ person må jeg sige, at jeg savnede at vælge retterne (nye opskrifterog gamle familiefavoritter) mig selv. Selvom det er tidskrævende, er det hele en del af det sjove for mig.

Ingen kage (!). Desværre kom denne Thanksgiving-kasse ikke med nogen ingredienser til græskar eller æbletærte. I stedet inkluderede det æble sprødt. Den smuldrende dessert var lækker, men for mig er tærteret på Thanksgiving ikke omsætteligt.

Dommen

Samlet set var madlavning af Thanksgiving fra en kasse en stor oplevelse, og jeg ville med glæde gentage (selvom jeg tilføjer en cirkel til den endelige spredning). Hvordan går det med en ny Thanksgiving-tradition?