Jonny Valiant
Få dine næringsstoffer på den sjove måde under Thanksgiving-middagen. Bacon og en citroncreme sauce gør disse veggies uimodståelige.
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
Cal / Serv: 236
udbytter: 8
Forberedelsestid: 0 timer 10 mins
Tilberedningstid: 0 timer 22 mins
Samlet tid: 0 timer 32 mins
ingredienser
2 pund rosenkål
3 skåret tykskåret bacon
2 skalotteløg
1 c. tung creme
2 tsk. hakkede friske salvieblade
1 tsk. revet citronskall
1 spsk. citronsaft
1/2 tsk. Kosher salt
Frisk malet peber
Kørselsvejledning
- Bring 4 liter let saltet vand i kog i en stor gryde. tilføj rosenkål. Kog 3 minutter, eller indtil det er sprødt. Tøm i et dørslag, og opdater derefter under koldt rindende vand for at stoppe kogningen.
- Kog bacon i en stor, kraftig stegepande over medium varme, indtil de er sprøde, cirka 7 minutter. Tøm bacon på papirhåndklæder, efterlad rendyrket fedt i skillet. Sæt sjalottløg i stegepande og sauter over medium varme, indtil de er gennemskinnelige, ca. 3 minutter. Tilsæt spirer; sauté 3 minutter længere.
- Tilsæt fløde, salvie og citronskall under omrøring til blanding. Bring blandingen i en simmer; reducer varmen til medium-lav. Larm, afdækket, indtil cremen er reduceret og tykner til en glasur, der løst overtrækker spirer, ca. 3 minutter. Rør citronsaft i, og tilsæt salt og peber efter smag. Smuldre kogt bacon ovenpå og server straks.