Det kan være en op ad bakke at ændre dine spisevaner. Men vi er her for at vise dig det sunde middagsopskrifter behøver ikke at være kedelig og intetsigende, ligesom i disse superfyldende middagsalatideer, der ikke efterlader dig sulten lige efter du er færdig med at spise. Vi har alle været der - du har en salat til middag, og en time senere begynder din mave at rumle. Det skyldes, at du ikke har prøvet disse salater, der har masser af protein, hjertelige ingredienser og er helt lækre.
Mens nogle falder i kategorien af ideer til vegetarisk middag, såsom farro- og agern squash-salat eller huevos rancheros-salat, mange har kød eller fisk som det vigtigste protein, så du stadig kan få din kødædende løsning. Se til bøf og kartoffelsalat eller den grillede svinekød spinat og byg salat for nogle af dine foretrukne hovedvarer med en salat, der er bygget op omkring dem. Disse salater kvalificeres som lavkulhydratopskrifter, men er ikke nogen af de smagløse måltider, du tænker på, når du hører ordene "lavkulhydrat". Giv lige så mange variationer og smag til dine salater, som du ville gøre til enhver anden
hurtig, let middagsopskrift. Uanset hvilken trang du ønsker at tilfredsstille, mens du forbliver sund, kan du satse på, at disse middagsalat-ideer har lige det, du har brug for.