Dette er de 4 fødevarer, Ina Garten nægter at spise

Ina Garten kan være en Food Network legende der elsker madlavning til Jeffrey og afholder middagsselskaber i hendes Hamptons hjem, men hun er også meget som dig og mig, end du kunne tro. Faktisk i et nyligt interview med Tid, Food Network-stjernen indrømmede fire fødevarer, hun aldrig vil røre ved. Men hun afslørede også sin foretrukne boozy drik og den ene opskrift, der har trippet hende op. Ja, selv Barefoot Contessa har nogle gange problemer i køkkenet.

Hvad hun drikker

"Whisky sours, hver sommer, ”fortalte hun nyhedsmagasinet. "Men de skal være hjemmelavede med frisk juice og god bourbon - Knob Creek." Vi kan ikke bebrejde hende for at elske et godt glas brun spiritus. Og især whisky sours er en perfekt skarp sommertid.

Hvad med når hun ikke har noget bourbon til rådighed? ”Den anden ting er en Sinskey Vineyards rosé. "Men det ser også ud til, at hun nyder den lejlighedsvise Aperol sprtiz. Damn pige, vi kan lide din stil.

Hvad hun aldrig spiser

Du finder ikke koriander i Inas grøntsags- eller urtehaver. ”Jeg kommer bare ikke tæt på det,” fortalte hun Tid. Hvilket er forståeligt. For nogle, koriander smager sæbe og efterlader en utilfredse eftersmag.

Men hun er heller ikke fan af retter, der indeholder anatomiske ingredienser. ”Jeg er ikke stor på ting med øjenkugler," hun sagde. Vi antager, at dette betyder ting som hele ristede svin og fisk, der ikke er blevet slagtet på forhånd. Det er OK, Ina, du kan holde dig til din klassisk stegt kylling.

Mere overraskende bemærkede hun også "skum"som en faux pas for hendes gane. Betyder det, at du aldrig forkæler dig med en latte eller cappuccino, Ina?! Vores koffein-pumpende hjerter bryder for dig.

Hendes fjerde og sidste kulinariske greb? Butikskøbt revet parmesanost. Det er rigtigt, kvinden, der erklærer, at "butikskøb er fint", kan bare ikke retfærdiggøre den forpakkede behandling af den salte italienske ost. Og hvem kan bebrejde hende? Frisk revet fra blokken er tusind gange bedre.

Hvad hun har kæmpet med

”Jeg har arbejdet på Boston creme pie i cirka tre bøger, og jeg har ikke fået balancen og smagene og teksturer helt ret, ”sagde hun. Måske skulle hun bare teste vores Boston fløde pandekager for Jeffrey en weekend i stedet?