Vi tjener en provision for produkter, der er købt gennem nogle links i denne artikel.
Få ting synes mere oxymoroniske end en vegetarisk oksekødbonde. Ikke desto mindre er det nøjagtigt, hvad 59-årige Jay Wilde har været i de sidste 25 år.
Den vegetariske landmand har ikke været i stand til at tackle flere køer til slagtning og har doneret hele sin besætning til et dyreservat.
Efter at have vokset op på en familiegård i Ashbourne, Derbyshire, har hr. Wilde altid været fortrolig med landbrugsprocessen, som han overtog, da hans far døde. Indtil da var Bradley Nook en mælkeproduktion, men hr. Wilde besluttede at skifte til økologisk oksekødsproduktion for seks år siden.
Mælkeproduktionen, siger han, var foruroligende for ham, da han så, at kalve blev adskilt fra deres mødre. Bestemt, som en vegetar, kan oksekødopdræt heller ikke have været en seng med roser.
”Det var meget vanskeligt at gøre dit bedste for at passe dem og derefter sende dem til slagteriet for hvad der måske være en skræmmende død,” sagde han fortalte BBC.
Derfor er hr. Wilde kommet til beslutningen om at stoppe al kødproduktion og sende 63 af hans kvæg til et redningscenter i Norfolk, hvor de vil leve resten af deres liv som kæledyr. De resterende 11 køer bliver på gården for at hjælpe med gødskning.
Hr. Wilde var usikker på, hvad han ville gøre med sit kvæg, når han skiftede til agerbrug, men var overlykkelig, da Hillside Animal Sanctuary blev enige om at tage hele flokken.
”Køer har gode minder og en række følelser. De danner forhold. Jeg har endda set dem græde, ”sagde han, da han forklarede sin beslutning.
Jay Wilde
”Jeg ved, at landmænd skal have en meget faktisk holdning til deres dyr og tror, at de kun er her som en afgrøde, men når du kender dem, er du klar over, at de har individuelle personligheder, ”konkluderede han.
Før hans beslutning mødtes Jay med medlemmer af The Vegan Society - efter at have læst deres rapport Grow Green, som opfordrer landmænd til at bevæge sig væk fra dyrehold og dyrke afgrøder.
Tom Kuehnel, kampagneansvarlig i The Vegan Society, sagde: "Vegan Society har været involveret helt fra begyndelsen; vi hjalp med at finde et nyt hjem til køerne og letter overgangen fra Jays gård til plantebaseret landbrug.
"Dette er den første sådan sag, og vi håber Jays utrolige historie vil inspirere andre landmænd til at gå mod mere medfølende og bæredygtigt landbrug, der ikke involverer dyr."
30 af besætningen er gravide og vil være i stand til at opdrage deres unge, når de er født - et langt fra den bekymrende adskillelse, der ofte forekommer inden for mejeriproducerende besætninger.
Hans svoger fortalte ham, at han var "helt vanvittig" for at have givet kvæget væk, da de kan sælge for op til £ 40.000.
Ikke desto mindre er Jay lettet. I stedet for oksekød driver han nu en vegansk økologisk gård.