Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er omtalt. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Bubbly elskere kender boret: Du køber en en flaske champagne, bringer du det hjem, og lægger det med det samme i køleskabet, så det bliver rart og koldt, når du endelig er klar til at svæve. Ifølge en vinfremstillingsekspert kan dette dog ikke være den bedste måde at behandle din boblende på - tilsyneladende, champagne bør ikke altid køles.
”Hvis du planlægger at nyde din en flaske champagne (eller mousserende vin) inden for tre til fire dage efter købet, er det fint at opbevare flasken i køleskabet, "Moët & Chandon vinkvalitetschef Marie-Christine Osselin fortalte Huffington Post.
Men hvis det vil være mere end et par dage før dig Åbn den flaske, er det bedre at omgå køleskabet.
"Hvis den sidder i køleskabet i uger, kan korken tørre ud på grund af ingen fugtighed," forklarede Osselin. "Efterhånden som korkerne tørrer ud, løsnes tætningen mellem flasken og korkken Champagne vil oxidere hurtigere og ændre aromaer. "
For at oversætte: I vinens verden refererer ordet "aroma" til de små lugtige forbindelser, vi lugter, når vi tager en sniff af tingene. Men fordi aroma og smag arbejder sammen for at skabe en vinsmag, enhver ændring, der forekommer i din champagnes aroma, vil også have en indvirkning på dit samlede indtryk af det.
Så i stedet for at bringe dine flasker boblende direkte til køleskabet, anbefaler Osselin at opbevare dem på et køligt, mørkt sted med en jævn temperatur, som f.eks. vinkælder. Derefter flytter du flaskerne til en spand fyldt med is og en lille smule vand, 15 til 20 minutter før du vil sprænge dem. Glad sipping!
Fra:House Smukke USA