Dette er det bedste hack til skrælning af hårdkogte æg. Sådan skrælles hårdkogte æg.

Når det kommer til madlavning hacks, vi er erfarne - især når det kommer til hårdkogte æg hacks. Faktisk har vi prøvet (og fejlet) et par forskellige metoder. Fra at rulle ægget i et glas koldt vand til at sprænge det ud af dens skal, har vi brugt masser af tid på at forsøge at dechiffrere hacks arbejde, og som ikke gør det.

Det er ingen hemmelighed, at skrælning af hårdkogte æg kan være vanskelig. Gode ​​nyheder dog! Vi tror, ​​vi har fundet, at hacket afslutter alle hacks. Lige i tide også! Det ser ud til, at Internettet er i stort behov for en.

Brug dette enkle totrins trick for en perfekt skræl hver gang.

Trin 1. Start æggene i kogende vand.

Hør, jeg er lige så utålmodig som nogen, men der er nogle ting, du bare ikke kan skynde dig i livet. Nemlig hårdkogte æg. Selvom de fleste opskrifter kræver, at man begynder æg i koldt vand og derefter koger dem, har vi fundet, at dette ikke altid skærer det ned. For at få et perfekt æg og en let skræl skal du overføre kolde æg (frisk køleskab) i kogende vand lige fra flagermus. Det betyder, at du bliver nødt til at vente lidt på, at vandet kommer i rullende kogning, så ægene kan gøre deres ting, men det vil være det værd. ­­

Trin 2. Tilsæt en teskefuld bagepulver.

Når det er kogt, kan du sprøjte en teskefuld bagepulver i dit vand for at hjælpe disse skaller med at komme lige væk. Hvorfor bagepulver? Det øger niveauerne af alkalisk i vandet, hvilket hjælper med at løsne æggehviderne fra indersiden af ​​skaller (læs: færre chancer af buler og dings, når du bliver skrællet). Ingen ryster, ruller, blæser, popper, skimmer eller ryster - bare en perfekt skræl hver tid. For endnu mere komfort i dit æg-skrælningsspil skal du holde en skål iskoldt vand på hånden og dunk ægene lidt efter kogning. Isbadet hjælper med at stoppe kogningen på indersiden og gør dem lettere at håndtere. Fordi hvem vil have brændte hænder på deres hænder? Lad os være ærlige: din deviled æg fortjener det.