Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Når du tjekker ind på et DoubleTree Hotel, får du øjeblikkeligt en papirkonvolut med en gooey, chewy, chokolade- og valnødspækket cookie. Vi taler ikke med de regelmæssige Otis Spunkmeyers, som hvert lejebureau holder ved hånden (selvom de er store i deres egen ret); DoubleTree-cookies er på et andet niveau.
Folk har tigget om opskriften i årevis med søgninger efter godbidspiking i spidsbelastede perioder - primært november og december, hvilket også tilfældigvis er cookie-swap sæson, og om sommeren - ifølge Google Trends, men virksomheden er forblevet berømt tæt på sin opskrift. Du kan købe dejen i seks pund kar, eller hente en dåse med seks allerede bagt cookies gennem hotellets separate, cookie-fokuseret webside, sammen med skjorter, der forkynder dine cookie-monster-fortællinger.
For dem af os, der ønsker at gøre det selv, helt fra bunden, kræver det lidt sluthånd. Her er hvad vi ved: Hver cookie
vejer cirka to ounces, og indeholder cirka 20 chokoladechips.Derfra måtte vi gå på smag og bage partier, indtil vi fandt nogle en lignende smag og struktur. Der var brug for masser af smør og lidt mere brunt sukker end hvidt for at give den dejen den fyldige, lidt karamell-smag. Vi tilføjede en knivspind kanel også, så krydderiet spillede de hakkede valnødder og havre og gav den en lidt af en havregryn cookie smag, men ikke så meget, at det forringer det, det er i kernen: En bangin 'chokolade chip cookie. (Nogle kan sige, at vi blev transporteret; Jeg foretrækker, at vi værdsætter den fine videnskab, der dissekerer en cookie. Og okay, vi er moderat bonkers, men vi er den gode art, ikke?)
Vi brugte et målebæger med 1/4 kopstørrelser til at øse ud mega dejkugler og skabte små småkager i palmestørrelse, som du kunne finde på hotellet. Bages indtil bare gylden, og de var absolut perfektion.
Hent opskrift.
Fra:Delish USA