Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Vil du have noget at servere andet end kartoffelmos i denne ferie? Prøv en af disse lækre retter
Ann Stratton
Kan du huske, hvornår kartofler enten var kedler eller bagere? I dag kan vi vælge mellem dusinvis af sorter, herunder Yukon Golds med gule kød, lilla peruvianere og sarte fingerlinger. Kombineret giver de visuel interesse og varieret tekstur. Aromatisk rosmarin får denne enkle sideskål til at synge.
Ovnbagt søde kartofler
Side retter tilbyder kraftig smag og skaber harmoni mellem brødet og de vigtigste ingredienser.
Kartoffel-æble Kugel
Genopdage den ældgamle komfort af hjemmelavet, velsmagende budding. Fontinaost og Granny Smith-æbler forbedrer en klassisk kartoffelkugel.
Ricotta Mos kartofler
Ricotta tilføjer en subtil osteagtig tang til disse rige og fluffy mos kartofler.
Krydderibagte søde kartofler og valnødder
Den subtile krydderi af garam masala - en indisk krydderiblanding af koriander, spidskommen, kanel og sort peber - kontrasterer godt med søde kartofler.
Kartofler Anna
Denne klassiske franske sideskål har smøragtige lag med tyndskiverne kartofler, der bages, indtil de er møre og gyldne på toppen. Vi tilføjer pizazz til præsentationen med bladformede lilla kartoffel- og yamudskæringer.
Ristede kartofler med hvidløg
Ristning af hele hvidløgsfedt temmer deres skarpe smag. Bare skræl og spis de bløde nelliker sammen med kartoflerne.
Herbed hvidløg kartofler
Denne opskrift er vidunderlig kompatibel med andre antipasti fra kok Vladimir Gurevich fra Citadel, en restaurant i New York City. Den enkle klar til at tilberede findes på Citadellets antipasto-menu året rundt.
Fingerling kartofler med Asti Spumante
Ristet i let sød mousserende vin og serveret med et strejf havsalt og hakket frisk persille, fingerling kartofler bliver en fantastisk side parabol i en Thanksgiving middag.