Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Tjenestemænd ved Centers for Disease Control and Prevention undersøger i øjeblikket et udbrud af E. coli der påvirker i øjeblikket syv stater i hele landet.
Ifølge Tid, CDC, sammen med den amerikanske fødevare- og narkotikadministration og U.S. Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service, arbejder med flere stater for at finde ud af årsagen til en E. coli udbrud, der har berørt 17 mennesker over syv stater.
De stater, der rapporterede tilfælde af infektion, er New Jersey, Idaho, Connecticut, Pennsylvania, Missouri, Ohio og Washington. I øjeblikket er New Jersey den stat med de mest rapporterede udbrud, seks tilfælde af E. coli-relateret sygdom, der rammer beboere.
Selv om der ikke er rapporteret om nogen dødsfald indtil videre, er seks mennesker blevet sendt til hospitalet, inklusive en person med nyresvigt. Ifølge CDC, begyndte sygdommene at ryde op mellem 22. marts og 31. marts. De inficerede er mellem 12 og 84 år.
CDC har endnu ikke fundet ud af, hvad årsagen til udbruddet er, og anbefaler endnu ikke, at folk undgår visse fødevarer eller restauranter. De anbefaler heller ikke fødevareleverandører eller servere undgår visse typer mad lige nu.
Dette er den første E. coli udbrud i 2018. Ifølge CDC var der 2 rapporterede udbrud af E. coli i 2017 knyttet til bladgrøntsager og SoyNut Butter.
Symptomer på E. coli infektioner inkluderer diarré, svære mavekramper og opkast, der kan forsvinde inden for en uge. Mere alvorlige tilfælde kan resultere i hæmolytisk uremisk syndrom, en type nyresvigt. Hemolytisk uremisk syndromsymptomer inkluderer feber, mavesmerter, bleg hudfarve, træthed og irritabilitet, små, uforklarlige blå mærker eller blødning fra næse og mund og nedsat vandladning.
E. coli kontaminering kan undgås ved at vaske hænderne og vaske frugt og grønsager inden forbrug. Råmælk og rått eller underkokt kød kan også forårsage E. coli relaterede sygdomme.