Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
1. Lav din egen kærnemælk ved hjælp af almindelig mælk og citronsaft.
Køb aldrig kødmælk igen med dette trick! Tilsæt 1 spsk citronsaft eller eddike ved hjælp af en 1 kop målekop. Fyld resten af koppen med almindelig mælk. Lad det sidde i fem minutter, og du har DIY-kærnemælk, der altid får jobbet gjort! (via Jane Maynard)
2. Bring æg til stuetemperatur på fem minutter med en skål varmt vand.
Der er intet mere frustrerende end at komme halvvejs gennem en opskrift kun for at opdage, at dine køleæg formodes at være stuetemperatur. Hvis du glemmer at tage ægene ud en time før madlavning (gør det virkelig nogen som helst husker du?), læg bare æg i en skål varmt vand i 5 til 10 minutter, og du er god til at gå! (via Spis kærligheden)
3. Lav dit eget (glutenfrit!) Havremel med havre og en blender.
Hvis du leder efter en fantastisk glutenfri melindstilling, som du kan lave dig selv (eller bare et helt forbløffende smagende mel!), Er havremel noget for dig. Og "opskriften" er ud over enkel - bare bland nogle glutenfrie havre i din blender, indtil de er i pulverform!
(via Skæg & motorhjelm)4. Brug for en kavel? Grib en vinflaske!
Hvis du kun bruger en kavlen en gang om året (hvis det!), Skal du spare på skabspladsen og bare bruge en vinflaske som din kavel! Tøm eller fuld, fjern etiketten og skrab eventuelle rester, og vask derefter ydersiden af flasken. Du kan også blot placere noget vokspapir eller plastfolie oven på din dej og rulle lige med etiketten på flasken. (via Jane Maynard)
5. Lav kage af en kageblandingssmag som en hjemmelavet behandler.
Hvis du vil have alle til at tro, at den kage, du bager, var fra bunden, skal du bare gøre følgende: tilføj et æg til end kassens opskrift kræver, skal du bruge smeltet smør i stedet for olie og bruge sødmælk eller kødmælk i stedet for vand. Voilà, "hjemmelavet" kage med en kagemix! (via Jane Maynard)
6. "Modne" bananer i ovnen til bagning.
Hvis dine bananer er perfekte til at spise, men ikke er modne nok til bagning, skal du ikke bekymre dig! Kog de bananer, du har brug for, til din opskrift i en ovn på 300ºF i 30 til 40 minutter. Sørg for at linke gryden med pergamentpapir eller folie, da nogle bananer kan lække, når de tilberedes. Når bananerne er sorte og bløde, skal du fjerne dem fra ovnen og lade dem afkøle i 20 til 30 minutter. Skræl eller bare snip bunden af og pres bananen ud og komme til at bage dit bananbrød! (via Jane Maynard)
7. Til chokolade chip cookies med Perfekt tekstur, afkøl dejen og bank panden.
Hvis du leder efter perfekte chokoladechip-cookies, der er sprøde på ydersiden og seige på indersiden, skal du følge disse to trin! Først skal du nedkøle dejen inden bagningen (en time er god; natten over er bedre). For det andet, når du fjerner cookies fra ovnen, skal du pande panden lige ned på ovnen for at tvinge cookies til at slå sig ned. (Bonus: Klik her for en virkelig perfekt opskrift.) (via Jane Maynard)
8. Hold brunt sukker i at gå hårdt ved at kaste et stykke brød i beholderen.
Vil du vide, hvordan du holder dit brunt sukker blødt, den dag, du åbnede pakken? Det er enkelt og idiotsikkert: Kast et stykke brød i beholderen. Jepp, det er det. Brødet holder magisk sukkeret blødt og bliver aldrig mugent eller groft. (via Denne uge til middag)
9. Blødgør smør i mikrobølgeovnen - på den rigtige måde.
De fleste bageprodukter kræver smør blødgjort til stuetemperatur, hvilket er OK, når du rent faktisk husker at tage dit smør ud på forhånd. Men hvem kan huske at gøre det? Frygt aldrig, mikrobølgeovnen er her. Purister vil fortælle dig at undgå mikrobølgeovn, men det kan bruges med succes til at blødgøre smør. Brug altid POWER NIVEAU TO, og start med 8 til 10 sekunder. Vend smøret over, og gør derefter yderligere fem sekunder på POWER NIVEAU. (Juster tiderne i henhold til din mikrobølgeovns strøm). (via Denne uge til middag)
10. Lav hjemmelavet brunt sukker med hvidt sukker og melasse.
Det er en grundlæggende naturlov, som du vil altid være tør for brunt sukker, når du har brug for det. Men frygt aldrig, bare bearbejd noget almindeligt gammelt sukker med melasse, og du har DIY brunt sukker! Brug to spiseskefulde melasse til hver kop sukker. (via Udsigten fra den store ø)
11. Brug våde hænder til let at arbejde med klistret mad som fudge og granola barer.
Når du laver en opskrift på noget, der er klæbrigt, men som formes til at blive formet til en præcis form for hånd, såsom fudge og granola barer, skal du først vde hænderne våde! Når dine hænder er våde, klæber fødevaren ikke til dine fingre, hvilket gør det meget lettere at få maden i den form, du har brug for. (via Denne uge til middag)
12. Lav dine egne dryss ved hjælp af ingredienser, du allerede har i dit køkken.
Dette er et hack, der ikke er nøjagtigt nemmere end bare at købe dryss, men det er vanvittigt sød og sjovt! Ved hjælp af pulveriseret sukker og æggehvider kan du lave dine egne dryss og gøre dem til enhver smag eller farve, du ønsker. (via Donuts, kjoler og snavs)
Jane Maynard er madblogger hos
Denne uge til middag
og Babble, en forfatter og designer og en elsker af alle ting chokolade.
Følg Jane videre Twitter, pinterest, og Facebook.
RELATEREDE:
9 sunde smoothies for at vende dit humør rundt
Denne artikel kom oprindeligt på Cosmopolitan.com.
Fra:Kosmopolitisk USA