De plejede at være medicin.
Har du en snakebite eller et par fregner? Græskar vil rydde det lige op! Eller i det mindste, hvad folk troede i det 18. århundrede, da græskar ofte blev ordineret som en helbredelse.
Jack-O-Lanterns var ikke altid græskar.
Selvom græskar udskæring er en ikonisk amerikansk tradition, var næse, kartofler eller roer de originale Jack-O-lanterner. Da immigranter fra Irland, England og Skotland ankom til Nordamerika, begyndte de i stedet at bruge græskar. Native til Amerika var græskar ikke kun meget større, hvilket gjorde det lettere at udskære, de var også let tilgængelige. Kan du forestille dig en udskåret roer?
De findes i mere end 50 sorter.
Et græskar er et græskar er et græskar, ikke? Ikke så! Mens de fleste genkender den klassiske sort Howden Field, har du måske ikke hørt om Atlantic Giant - som vokser til mere end 100 pund - den dyrebare Little Boo eller de miniature Munchkin-sorter.
De er mest vand.
Græskar kan virke betydelige, men de er faktisk 90 procent vand. Verdens største græskar på rekord vejer mere end 2.000 pund. Det er cirka 10 gange mere end verdens største vandmelon, der vejer et mægtigt 268 pund.