Becky Stayner
Brug denne skorpe til at lave Cheryl Day's Classic Chicken Pot Pie- eller at lave en hvilken som helst anden form for tærte! Denne opskrift dukkede oprindeligt op i Cheryl Day's Treasury of Southern Baking.
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
Udbytter: 2 portioner
Forberedelsestid: 0 timer 20 min
Samlet tid: 1 time 20 min
ingredienser
universalmel, skænket og jævnet
melis
bagepulver
fint havsalt
iskoldt vand
cider eddike
(2 stænger) koldt usaltet smør, skåret i stykker
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.
Vejbeskrivelse
- Pisk mel, sukker, bagepulver og salt sammen i en skål. Bland vand og eddike i en anden skål.
- Tilsæt smør til melblandingen og rør rundt. Brug to gafler til at skære smør i mel. Dryp med 1/4 kop iskoldt vand og rør let, indtil melet er fugtet og dejen begynder at samle sig. Hvis dejen virker tør, tilsæt mere isvand, 1 til 2 spiseskefulde ad gangen. (Dejen vil se lidt pjusket ud. Hvis du tager fat i et lille stykke dej og trykker let på det med hånden, skal det for det meste holde sammen.)
- Vend dejen ud på en ikkemeleret arbejdsflade og saml den til en tæt bunke. Brug hælen på din hånd, smør dejen lidt ad gangen, skub den væk fra dig og arbejd dig ned i massen for at skabe flade lag. Saml dejen sammen med en bænkskraber, og læg klumper af dej oven på hinanden. Gentag processen en eller to gange; der skulle stadig være store stykker smør synlige.
- Del i to og form dem til skiver. Pak diske ind med plastfolie og stil dem på køl i mindst 1 time eller op til natten over.
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io