Becky Luigart-Stayner
Serveret i en stor hollandsk ovn med alle de fixin'er, som f.eks Brændt Tomatillo og Poblano salat, hakket avocado, creme fraiche og limebåde, denne solide gryderet er lige så hjemme til en familieaften eller som midtpunktet til en fest i køligt vejr.
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
Udbytter: 3 kvarts
Forberedelsestid: 0 timer 45 min
Samlet tid: 1 time 45 min
ingredienser
kalkunbryst mørbrad (eller udbenet, skindfri kyllingelår eller en kombination af de to), skåret i 1-tommers terninger
chili pulver
stødt spidskommen
Kosher salt og friskkværnet sort peber
olivenolie
stort løg, hakket
poblano peber, frøet og hakket
ribben selleri, hakket
hvidløgsfed, hakket
tørret oregano
(15-ounce) dåser hvide bønner, skyllet og delt
hønsefond, delt
Brændt Tomatillo og Poblano Salsa, creme fraiche, limebåde, hakket avocado og revet ost, til servering
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.
Vejbeskrivelse
- Krydr kalkunen med chilipulver, spidskommen, salt og peber. Opvarm olie i en stor hollandsk ovn over medium-høj varme. Kog kalkunen, vend lejlighedsvis, lige indtil den er let brunet, 8 til 10 minutter. Rør løg, poblano, selleri og hvidløg i. Reducer varmen til medium og kog, omrør ofte, indtil grøntsagerne begynder at blive bløde, 4 til 6 minutter. Rør oregano, 2 dåser bønner og 5 1/2 kopper bouillon i.
- Bring i kog; reducer varmen og lad det simre under omrøring af og til, indtil det er lidt fortykket, 40 til 45 minutter. Purér de resterende dåsebønner og 1/2 kop bouillon i en blender, indtil det er glat (alternativt mos med en gaffel, indtil det er så glat som muligt); røres i suppen. Kog indtil det er tyknet, 14 til 16 minutter. Server med ønsket toppings.
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io