Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Så enkel, men så livsændrende.
Anthony-Masterson / Getty Images
Intet Thanksgiving måltid er komplet uden en pænt fremstillet tærte eller to (eller 6, hvis du kommer til vores familiers fester). Men at fremstille perfekt tæreskorpe - konsekvent - kan være en skræmmende opgave. Selv hvis du er en erfaren bager med en fantastisk go-to-opskrift, er det alt for let at rive den, strække den eller rulle den ud til en underlig, ikke-helt-så-cirkulær form.
Så hvordan kan du sikre dig, at du får et smukt jævn, symmetrisk, genialt rullet stykke pie dej hver gang? Løsningen er faktisk sindssygt let.
SAML DET OP. Ja, du hørte ret. Alt hvad du skal gøre for at sikre dig, at du ender med den mest smukke cirkuskorps, du nogensinde har lavet denne ferie, er bare at samle den op og flytte den i stedet for at forlade den et sted, mens du ruller den ud. Start med en del af dejen, som du groft har klappet ind i den form, du ønsker, uanset om det er cirkulært, firkantet eller rektangulært. Løft derefter den forsigtigt og drej en kvart omdrejning mellem hver rulle, så du lægger en lige mængde pres på hver side af dejen, når du bevæger den rundt på din overflade.
Du ved straks, om din dej begynder at klæbe fast til din bordplade - så du aldrig ved et uheld mister et stykke, når du går og overfører den til din tærteplade. Og du ender ikke med en tynd side og en tyk eller en underligt forkert skive af dejen. Dit wienerbrød koges mere jævnt, og dit slutprodukt vil være en lækker flagerende, mør, jævnt kogt skorpe.
Perfekte tærter, hver gang? Vi kunne ikke bede om noget mere denne feriesæson.
Denne artikel kom oprindeligt på
Mere fra Delish:
15 Cookie-smørsopskrifter, du skal prøve med det samme
13 Super-Easy Drop Cookies
14 Kun voksne, overbærende desserter
Fra:Delish USA