En af C-vitaminens mest kraftfulde roller er at producere kollagen, et protein, der giver din hud dens elasticitet. Kollagen bryder sammen, når du bliver ældre og forårsager rynkedannelse, men en C-vitamin-pakket kiwi kan give 141% af din daglig værdi og hjælpe med at modvirke denne effekt, siger Lauren Ploch, M.D., M.Ed., FAAD, en New Orleans-baseret hudlæge.
"Fiskens høje mængder omega-3-fedtsyrer hjælper med at reducere betændelse, hvilket kan påvirke, hvordan hud ser ud," forklarer Tamara Melton, M.S., R.D.N., L.D. Næringsstoffer som vitamin D og antioxidanter kan også reducere risikoen for hudkræft og hjælpe med acne og rosacea, tilføjer Ploch.
Prøv dette: Pisket laks med granatæble- og jordbærdressing og en jordbær- og agurknød
Tomater praler lycopen, et pigment, der naturligt findes i huden. Mens det ikke erstatter solcreme, kan denne antioxidant tilbyde langsigtet beskyttelse mod UV-stråling og neutralisere skadelige frie radikaler, siger Rajani Katta, M.D., dermatolog i Houston.
Regelmæssigt at spise disse vitamin C-rige grøntsager øger naturligvis din krops kollagen, hvilket hjælper med at holde din hud fast og ungdommelig. Bonus: C-vitamin styrker også dit immunsystem, så ved at tilføje skiver peber til salater og sandwich kan du også holde vinterkoldt væk.
Disse drivhusgrøntsager er fyldt med carotenforbindelserne lutein og zeaxanthin, som er integreret til at beskytte og fugtige dine hudceller og holde hudskader i skak. Prøv at spise dem i smoothies, salater, sauter og endda som snacks, som bagt grønnkålchips.
Svampe indeholder selen, et vigtigt mineral, der hjælper med at beskytte vores hud mod solskader. Prøv at bytte portobello "steaks" til rødt kød med højt fedtindhold, eller tilføj de sauterede eller rå versioner til en salat.
Zink er et andet immunforstærkende mineral, der kan hjælpe med at beskytte hudceller mod langvarig skade. Heldigvis findes den i alle slags skaldyr som rejer, østers og muslinger. Endnu bedre er de lavere kalorier som kilder til magert protein.
Disse lyse bær er fyldt med god-for-dig vitamin C og flavonoider, som begge opretholder og fremmer hudens sundhed. Den bedste del? Selvom de er sæsonbestemte, beholder de deres næringsstoffer, når de er frosne, så du kan nyde de hud-beroligende fordele året rundt.
Både nødder og frø er fyldt med E-vitamin, som hjælper med at beskytte vores krops celler og give vores hud en sund glød. Desuden, da E-vitamin også har været forbundet med at sænke risikoen for hjertesygdomme, sprøjter solsikkefrø i salater, supper, sauter eller spiser en håndfuld som en snack en ekstra sundhedsmæssig fordel.
Mangoer er fyldt med betakaroten, som hjælper din hud med at reparere sig selv, forblive glat og endda forsinke forekomsten af rynker. Og de er fyldt med A-vitamin, der beskytter celler og hjælper dem med at regenerere. Når de er ude af sæsonen, kan du få de samme effekter af vinter squash og søde kartofler samt gulerødder, cantaloupe og abrikoser.
Æg er en kilde til lutein, som hjælper med at holde huden hydreret og fast. Det fremmer også de naturlige olier, der hjælper dig med at se strålende ud, så du er velkommen til at starte din dag med en veggie-omelet. Eller prøv i stedet for proteiner med højere fedtindhold at tilføje det til sandwich.
MERE: Hvad din hud siger om dit helbred